油煙管道清洗規范：
1、煙罩煙道清洗后90％以上能夠見到煙道原有的內壁鐵皮色，不殘留塊狀固執油污；
2、灶臺外表免費清洗，做到外表無油污，亮光整潔；
3、風機葉輪到達外表90％以上能夠見到底漆，電機底部無沉淀的油污；
4、外部煙道選用不同清洗辦法會到達不同的作用：a、開孔法可做到煙道內壁90％以上顯露原有的金屬色彩；b、機械設備法只能清除外表85％左右的油污。

關于油煙管道清洗相關問題：
１、廚房排油煙管道、排煙設備等排煙體系內堆集油污后酒店廚房的安全性下降，火災危險大增。廚房的抽油煙脫排罩內及罩上的空壓管道內堆集油污后，在炒灶作業時，廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛，進入煙罩及排油煙管道內，易引起罩內和管道內的油污焚燒，引發火災。油煙機清洗專業廚房油煙管道清洗為您排危險，保安全！
2、廚房排油煙管道、排油煙風機內堆集過多油污后，會廚房的排油煙作用變差，構成廚房排煙不暢，室內停留的油煙會向餐廳內或接近廚房的房間內串。嚴重影響餐廳內門客的就餐環境，直接影響餐廳的經濟效益。沒有顧客會留在滿屋油煙的餐廳內就餐吃飯。也沒有顧客情愿到滿屋油污衛生條件差的餐廳消費。